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Dinkelmehl Type 630
DE, Bohlsener Mühle

Dinkelmehl Type 630

1kg 3,29 € / 1kg

Mehle mit niedriger Typenzahl wie das Dinkelmehl Type 630 haben einen niedrigen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns beim Mahlen entfernt wird. Deshalb enthalten Mehle mit niedriger Mehltype mehr Stärkeanteile und lösliche Ballaststoffe aus dem Mehlkörper im Vergleich zu Mehlen mit höherer Typenzahl.
Übrigens: Als Alternative zum Dinkelmehl Type 630 eignet sich unser Weizenmehl Type 550.

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3,29 € 3,29 € / kg
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Alles über dieses Produkt.

  • Bio-ZertifizierungBioland
  • Qualität
  • HerkunftshinweisDeutschland

Weitere Produktdetails

Verkehrsbezeichnung
Mehl
Abtropfgewicht
kg
Inverkehrbringer
Bohlsener Mühle
Mühlenstraße 1
29581 Bohlsen
Deutschland
info@bohlsener-muehle.de
www.bohlsener-muehle.de
Zutaten
DINKELmehl Type 630*¹.
¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene
Gluten, Spuren von Milch, Spuren von Nüsse,Mandeln, Spuren von Sojabohnen, Spuren von Sellerie, Spuren von Sesamsamen
Energie 1460 kJ / 348 kcal
Fett 1,3 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,9 g
      - davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,01 g
Alle Angaben beziehen sich auf unverarbeitete 100 g bzw. 100 ml. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Verwendung
Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

Lagerungshinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen Kühl, trocken und verschlossen lagern

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