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Brodowiner Scheiben
DE, Märkisches Landbrot

Brodowiner Scheiben

375g 3,79 € / 375g

Das Brodowiner vereint zwei besondere Roggensorten in einem Brot: Lichtkornroggen - eine bio-dynamische Züchtung und Bergroggen - eine alte Getreidesorte. Beide Sorten werden exklusiv im Ökodorf Brodowin angebaut, von dem das Brot seinen Namen hat. Die kräftige Säure des einstufig geführten Sauerteigs verleiht dem Brodowiner seinen vollmundigen Geschmack. Es wird dunkel auf Stein ausgebacken, ist saftig in der Krume und angenehm röstig in der ausgeprägten Kruste. Im praktischen Frischebeutel, ohne Konservierungsmittel, pasteurisiert.

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3,79 € 10,11 € / kg
inkl. 7% MwSt zzgl. Versand und Kistenpfand

Alles über dieses Produkt.

  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-001
  • Bio-ZertifizierungDemeter
  • Qualität
  • Aus der RegionJa
  • HerkunftshinweisEU-Landwirtschaft

Weitere Produktdetails

Verkehrsbezeichnung
Roggenvollkornbrot
Inverkehrbringer
Märkisches Landbrot
Bergiusstr. 36
12057 Berlin
Deutschland
Zutaten
BERGROGGEN-Sauerteig** (Wasser, BERGROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), LICHTKORNROGGENvollkorn**, Wasser, Steinsalz, GERSTENmalzmehl**, ROGGENvollkorn**
Zutatenlegende
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
** aus biodynamischem Anbau
Allergene
Gluten, Spuren von Lupinen, Spuren von Milch, Spuren von Nüsse,Mandeln, Spuren von Sellerie, Spuren von Sesamsamen
Energie 904 kJ / 216 kcal
Fett 1,1 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40,3 g
      - davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 6,3 g
Salz 1,3 g
Alle Angaben beziehen sich auf unverarbeitete 100 g bzw. 100 ml. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

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