Seitan ist eine Alternative zu Soja-basierte Lebensmittel wie Tofu, die manchmal als Fleischersatz verwendet werden. Weizengluten wird oft anstelle von Fleisch in den asiatischen, Vegetarier, buddhistischen und makrobiotische Küche verwendet.
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Energie | 419 kJ / 100 kcal |
Fett | 0,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 7,2 g |
- davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 17,2 g |
Salz | 0,5 g |
Alle Angaben beziehen sich auf unverarbeitete 100 g bzw. 100 ml. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. |
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